食品乾燥機フードドライヤーを買ってみて、牛肉や豚肉や鶏肉のジャーキー作りを試してみている。

挽肉で作るといいらしいというのを知ったので、試してみる。
ジャーキーガンという道具を買ってみた。

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去年、エアーフライヤーで七面鳥の丸焼きを作ろうとして、大きさが足らなくて苦労した。
もっと大きなエアーフライヤーを購入してみた。七面鳥を楽々と焼くことができた。

【CJプライム正規品】ノンフライ・エアーオーブン(Amazon)
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パンケーキメーカーrecolte SmileBakerを使ってみたという話の続き。

オプションのプレートには平らなものが含まれている。
平らなプレートを2枚を組み合わせて使うとせんべいが作れるのではないかと思い、試してみた。

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パンケーキメーカーrecolte SmileBakerを使ってみたという話の続き。

パンケーキやホットケーキ以外に応用できないか、色々と試してみた。

ナンを作ってみた。

このあたりを参考にヨーグルトを混ぜた生地を焼いたのだけど、あまりナンっぽくできなかった。
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パンケーキメーカーrecolte SmileBakerを使ってみた。
ヘルシーな感じの材料でパンケーキを作ろうと思ったので購入した。

recolte SmileBaker (スマイルベイカー) オレンジ RSM-1(OR)(Amazon)
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おでんを煮すぎたのが好きだ。
コンビニやスーパーで売っているおでんはそれはそれで美味しいものだけど、煮崩れるくらいに煮て煮詰まって濃くなった汁がしみたハンペンや野菜天は、食べると口の中でとろけるようにうまみと甘みが広がる究極の美味の1つだと思う。

スロークッカーで大量に作ってみようとしたのだけど、あまりうまくいかなかった。
特定の具材だけで煮るのではダメで、紀文とかのセットのを煮ないとあの味は出せないのかもしれない。